Italiensk restaurang vid Odenplan i Vasastan

Det finns ingen genväg till riktigt god pasta. Hos Villa Romana knådas degen för hand varje morgon — mjuk, elastisk och full av smak redan innan såsen rör vid den. Vår ravioli fylls med omsorg, viks för hand och kokas à la minute, precis som det ska vara. Oavsett om du väljer handgjord pasta, en fylld ravioli eller en av våra säsongsbetonade varianter — varje tugga berättar om ett kök som tar pastan på allvar.

Vår pizza är inte vilken pizza som helst. Vi bakar Pinsa Romana med ett lätt, luftigt och krispigt bröd som gräddas i stenugnen tills kanten karamelliseras och mitten bubblat upp i perfekt balans. Degen — på vetemjöl, rismjöl och sojamjöl — jäser i 48 timmar och våra pizzabagare är certifierade i hantverket. För dig som söker en pizza som verkligen tas på allvar – du har hittat rätt.

Lunch med kollegorna. Afterwork på fredagen. En romantisk middag för två. Kalas för hela familjen. Villa Romana passar alla dessa tillfällen – utan att tumma på varken stämning eller mat. Spisen knastrar på vintern och vinlistan med ett generöst urval på glas inbjuder till spontana glas lika väl som planerade middagar.

Större sällskap på 8 eller fler? Kontakta oss på 08-272980 eller odenplan@villaromana.se så sätter vi ihop en kväll att minnas.

Centralt belägen restaurang i Vasastan

Vi ligger på Odengatan 85, två steg från Odenplan och ett kvarter från allt som gör Vasastan till ett av Stockholms mest levande kvarter.

Teaterpubliken på Intiman granne med oss hittar hit för en middag innan ridån går upp — eller ett glas vin när den gått ner. Gustaf Vasa kyrkan strax norr om oss drar till sig familjer som firar dop, konfirmationer och bröllop — en festmåltid förtjänar en riktig italiensk restaurang, och det är vi. Vasaparken nås på några minuter, och efter ett pass i parken med familjen gör en gedigen pasta susen.

Kommer du kollektivt? Odenplan är ett välförbundet knutpunkt med tunnelbana, pendeltåg och buss — du når oss enkelt från hela staden.