
Meny
À la carte
Förrätter
-
175
BRUSCHETTA ALLA ROMANA
Grillad foccaciabröd med San Daniele skinka, tomater, vitlök, basilika, kallpressad olivolja och balsamicoreduktion
-
175
ARANCINI
Friterad risottoboll, svamp, tryffelaioli, 44 mån parmesan
-
185
BURRATA GENOVESE
Krämig burrata med basilikapistou, semitorkade småtomater, havssalt och rostade marconamandlar
-
185
CARPACCIO DELLA CASA
Lövtunna skivor oxfilé, 36 mån lagrad parmesan, friterad potatis, karamelliserad lökmajonäs och oxalisört
-
325
ANTIPASTO
Selekterade italienska charkuterier med tillbehör
-
195
MARE IN PADELLA
Skaldjur (scampi, grön mussla, vongole) frästa med vitlök, chili, vitt vin,
körsbärstomater, persilja, rökt aioli och grillad foccaciabröd
Pasta
VÅR DAGSFÄRSKA PASTA KAVLAS VARSAMT UT VARJE DAG OCH SERVERAS SILKESLEN OCH KRÄMIG.
-
250
PASTA POMODORO
San Marzano tomatsås, basilika, chili, vitlök, körsbärstomater, krämig burrata, kallpressad olivolja
-
275
BUCATINI VILLA ROMANA
Scampi, vitlök, vitvinssås, pancetta, peperoncino, persilja
-
250
CARBONARA ALLA SVEDESE
Mafaldine, bacon, grädde, muskotnöt, parmesan, svartpeppar, äggula
-
240
POLPETTE
Italienska handrullade kalvköttbullar, sofritto, rödvin, San Marzano tomatsås, riven 36 mån lagrad parmesan
-
270
FUSILLI SALSICCIA
Salsicciaragu, lök, nduja, fänkål, krämig burrata, basilika
-
275
BUCATINI FRUTTI DI MARE
Skaldjur, vitlök, peperoncino, vitt vin, hummerbuljong, körsbärstomater,
persilja -
275
VITELLO TARTUFO
Mafaldine, kalvfilé, mascarpone, tryffelkräm, svampfond, parmesan
Ravioli
Prova vår handgjorda ravioli, gjord enligt genuina italienska recept. Varje bit är tillverkad med omsorg och kärlek av våra kockar.
-
299
LUNETTE ALL´ASTICE
Handknuten ravioli fylld med hummer och kräftstjärtsröra, champagnesås, löjrom, hummerolja, oxalisört
-
260
RAVIOLI DELLA NONNA
Handknuten ravioli fylld med getost, ricotta och mascarpone, brynt salviasmör, balsamicoreduktion, hasselnötter, 36 mån parmesan
-
299
MEZZALUNA PORCINI
Halvmåneformad ravioli fylld med ricotta och svampcremé, svampconsommé, smörstekt säsongens svamp, riven svart tryffel, marconamandlar
Varmrätter
-
425
COSTATA DI MANZO
Grillad Entrecôté “Black Angus” |250g|, rödvinssky, bearnaisesås, marinerad tomatsallad, friterad potatis med havssalt
-
299
COTOLETTA ALLA MODA NOSTRA
Panerad kalvschnitzel, kryddig ndujasmör, rödvinssås, smörstekta sommarprimörer, pommes frites
-
235
LITTLE ITALY BURGER
Briochebröd, högrev, nduja, tryffelmajonäs, cheddarost, picklad lök, sallad,
pommes frites
-
350
SALMERINO ALPINUS
Fjällrödingfilé, champagnesås, forellrom, brynt dillsmör, hasselnötter,
kokt färskpotatis, färsk dill -
235
INSALATA CAESARE
Romansallad, Kycklingbröstfile, brödkrutonger, parmesan, körs-
bärstomater, Bacon, caesardressing
Pizza Pinsa Romana
Pinsa Romana betyder "utsträckt/sträcka ut" och det är precis vad vår Pinsa är, utsträckt och väldigt, väldigt god!
Degen är lättare samt luftigare och görs på 00-mjöl från Rom, jäst och vatten som tillsammans har jäst i 48 timmar innan de går in i stenugnen.
-
295
LÖJROM
Västerbottenost, crème fraiche, rödlök, gräslök, löjrom, dill, citronolja
-
195
DIAVOLA
Tomatsås, salami ventricina, nduja, stracciatella, basilika
-
210
BURRATA
San Marzano tomater, mortadella, stracciatella, pesto genovese, pistagenötter
-
205
CHEVRÉ
Getost, picklad lök, fikonhonung, hasselnötter, ruccola
Risotto
-
250
RISOTTO PIEMONTESE (VEG-VEGAN)
Carnaroliris, tryffelcrème, smör, svampbuljong, portabello, parmesan,
svart färsk tryffel
-
275
RISOTTO AL MARE
Carnaroliris, skaldjursbuljong, chili, smör, vitlök, vitt vin, körsbärstoma-
ter, skaldjur
Dessert
-
120
TIRAMISU
Sockerkaka, espresso, vaniljmascarpone, cognac, marsalavin, kakao
-
120
PANNACOTTA
Vaniljpannacotta, calvados, kanelstekta äpplen, havrecrumble
-
135
LAVACAKE
Chokladlavacake, bourbonvaniljglass, marconamandlar
-
120
SORBETTO
Husets sorbet med prosecco spumante
-
49
TARTUFO
Dumlepralin
Contorni
-
70
CERIGNOLA OLIVER
-
70
FRITERAD POTATIS
-
70
INSALATA MISTA
-
70
44 MÅN PARMESAN
-
70
MARCONA MANDLAR
-
70
PRUSCIUTTO SAN DANIEL
-
70
VENTRICINA
- Telefon 08-272980
- Email odenplan@villaromana.se
- Adress Odengatan 85, Vasastan 113 22 Stockholm
- mån - tor
- fre
- lör
- sön
- Telefon 08-31 31 01
- Email reservation@trattoriavillaromana.se
- Adress Kungsbroplan 1 112 26 Stockholm
- mån - tor
- fre
- lör
- sön
- Telefon 018 12 50 90
- Email reservation@villaromana.se
- Adress Gamla torget 4 753 20 Uppsala
- mån - tor
- fre
- lör
- sön
Länkar
© Copyright 2025 Ristorante Villa Romana, All Rights Reserved.